Chefs se unen por la inclusión y buscan recaudar fondos para terapias de personas con discapacidad
La Fundación Andrea 3.21 realizará la segunda edición de “Sabor a Inclusión” el 12 de febrero en El Tigre Nuevo Vallarta, con cupo limitado y recursos destinados a terapias para personas con síndrome de Down y discapacidad intelectual.
Por Osvaldo Granados
Una experiencia gastronómica con causa reunirá a chefs reconocidos y a comensales solidarios en la segunda edición de “Sabor a Inclusión”, evento organizado por la Fundación Andrea 3.21 que se llevará a cabo el próximo 12 de febrero de 2026, a las 19:00 horas, en El Tigre Nuevo Vallarta.
La actividad fue presentada en rueda de prensa, donde los representantes de la fundación informaron que el donativo por persona será de 3 mil pesos, con un cupo limitado a 40 asistentes, con el objetivo de ofrecer una experiencia íntima y, al mismo tiempo, maximizar el impacto social de la recaudación.
Los recursos obtenidos estarán destinados a fortalecer los programas de atención para personas con síndrome de Down y discapacidad intelectual que actualmente reciben terapias físicas, cognitivas y de lenguaje en el Centro 3.21.
UNA CENA CON TALENTO Y PROPÓSITO
La presidenta de la Fundación Andrea 3.21, Karen Malacara Bustamante, explicó que el evento nació de la idea de unir la gastronomía con la solidaridad, y agradeció la participación de los chefs Arquímides Colmenares, Francisco Díaz, Jaime Macías, Ángel Álvarez, Antonio López, Polo Cortez, Marian García de Alba y Guillermo García de Alba.
Detalló que los chefs prepararán una cena de cinco tiempos, que incluirá ensalada, pasta, dos platillos fuertes y postre, además de canapés de bienvenida, con propuestas diseñadas especialmente para la velada.
Señaló que cada asistencia representa no solo una experiencia culinaria, sino un respaldo directo para las familias que confían en la fundación y en los servicios que ofrece.
RECAUDACIÓN PARA TERAPIAS Y ATENCIÓN INTEGRAL
El tesorero de la fundación, Fernando Castro, informó que actualmente el Centro 3.21 atiende a 75 personas, y que los recursos recaudados se destinan íntegramente a terapias especializadas que permiten mejorar la calidad de vida de los usuarios.
Indicó que la meta de recaudación para esta edición es de aproximadamente 120 mil pesos, monto que permitirá mantener y fortalecer los servicios integrales que brinda la asociación civil.
Los boletos están disponibles en las instalaciones del Centro 3.21, Vitania y Parota Center, y pueden adquirirse mediante pago en efectivo o transferencia bancaria.
Durante la presentación, realizada en la Universidad de la Veracruz (UVC), también se reconoció el apoyo del ingeniero Francisco Corcuera, quien colaboró en el evento All Star Night, donde se logró una recaudación de 153 mil pesos a beneficio de la fundación.
