El azúcar no es una droga como la cocaína o la heroína, y tal vez no va a hacer que termines en la cárcel, pero también puede causar adicción y, con eso, toda una serie de problemas de salud que definitivamente no te van a gustar.

Casi todo tiene azúcar, desde las frutas hasta la lata de refresco que te tomas con la comida para despertar un poco después de una mañana larga, así que evitarla es casi imposible, pero reducir su consumo es indispensable si queremos tener una mejor calidad de vida, salud y hasta buenos niveles de energía.

No es ningún secreto que el azúcar puede ser nuestro peor enemigo, descubrirla fue una revolución porque nos permitía darle mejor sabor a la comida, peor todo tiene un límite. Miles de estudios han demostrado que consumir azúcar en exceso tiene efectos muy negativos en la salud, pero no podemos parar de comer dulces, tomar refrescos y acompañar nuestras ensaladas con aderezos que esconden azúcar entre sus ingredientes, incluso se la damos a los niños como un premio o una forma de tranquilizarlos, sabiendo que no es lo mejor para ellos. Por si eso fuera poco, el azúcar es una de las razones por las que no puedes quemar esa grasa extra que evita que tu six pack aparezca.

Hay una línea delgada entre consumir azúcar y ser adicto (depender de ella, de forma psicológica, para sentirte bien emocionalmente), el primer paso es identificarlo, el segundo es hacer algo al respecto antes de que sea tarde y termines con diabetes o alguna otra enfermedad peligrosa.

¿Cómo puedes acabar con tu adicción al azúcar?

Conoce a tu “oponente”

El azúcar tiene muchas presentaciones y se esconde en todo tipo de productos y alimentos, y es importante que lo sepas. Un poco de azúcar no te hace daño, el problema es cuando empiezas a consumirla ciegamente y sin control.

Tanto el azúcar natural como la procesada pueden tener efectos negativos si no tienes moderación, así que debes tener en cuenta que, cuando algo sabe dulce, es porque tiene azúcar, ya sea una manzana o un chocolate. Esta sustancia tiende a hacerte ganar peso, sientes más hambre por la fructosa y contiene muchas calorías pero con pocos nutrientes. Todo esto es lo que te puede llevar a desarrollar diabetes y otras enfermedades.

El azúcar también ha sido relacionada con la depresión, problemas de riñones, acné y problemas para dormir.

Analiza tu dieta

¿Qué tanto de lo que comes tiene azúcar? ¿en verdad eres tan saludable como crees? Muchos tipos de alimentos contienen azúcar, lo que significa que incluso podrías estar consumiendo sin saberlo.

Lo recomendado es elegir alimentos que tengan menos de 5 gramos de azúcar por cada 100 gramos de producto, eso se considera una dosis baja, así que es importante que leas las etiquetas de lo que compras, y entiendas si el número que aparece es alto o bajo.

La fruta también tiene azúcar, así que tampoco puedes reemplazar tus viejos hábitos con kilos y kilos de fruta al día. Principalmente debes mantenerte alejado de los jugos, que a veces contienen tanta azúcar como los refrescos y otras bebidas poco saludables, la comida rápida, que usa azúcar para dar sabor, y los carbohidratos refinados. Ah, y el alcohol también es alto en azúcar. 

Cocina tu propia comida

La única forma de estar realmente seguro de que no te estás pasando de azúcar es cocinando tu mismo (a la larga, eso también te ayuda a ahorrar un poco de dinero). Cocinar te permite elegir los mejor ingredientes y cuidar tus porciones, además también evita que comas en exceso.

Los vegetales verdes deben ser prioridad en tu plato, al igual que la fibra y las frutas con alto contenido de agua. Además, debes asegurarte de tomar agua, y no refrescos, cuando tienes sed.

Empieza ahora mismo

Deja de decir que vas a empezar el lunes o después del fin de semana, eso solo destruye tu fuerza de voluntad y termina arruinando todos tus planes. La mejor forma de acabar con la adicción es tomando la decisión y haciendo el cambio en ese mismo momento, ignora los antojos y reemplazalos por snacks saludables, poco a poco te vas a ir acostumbrando y va a llegar el punto en el que dejes de extrañarlos, pero eso nunca va a pasar si no empiezas ahora.

Bájale al café

La cafeína podría estar promoviendo tu adicción al azúcar, esto porque hace que la adrenalina y el cortisol se disparen, lo que te da energía en el momento, pero eso no es todo lo que el cortisol hace, también hace que sientas más antojos por carbohidratos y azúcar. Además, te da energía de momento, pero también afecta tu calidad de sueño y eso también hace que recurras al azúcar para obtener energía rápida.

Con información de GQ