Crean conciencia en Puerto Vallarta sobre el enjaulamiento de gallinas y cerdos
De lo anterior habló en entrevista para AZNoticias.mx Vivian Arguelles, veterinaria especialista en bienestar animal para Humane Society International, al mencionar que en el puerto se llevó a cabo un plática dentro del congreso de la Asociación Nacional de Especialistas en Ciencias Avícolas (ANECA), además de un seminario con la Coparmex, donde también se dialogó sobre las tendencias globales y locales sobre el citado tema
Por José Guadalupe García
La organización Humane Society International (HSI), dedicada a promover la protección animal no sólo en México sino también alrededor del mundo, visitó por primera vez Puerto Vallarta, con la intención específica de concientizar a empresarios del sector restaurantero y hotelero, además de veterinarios y especialistas, sobre la problemática del enjaulamiento de gallinas y cerdos.
De lo anterior habló en entrevista para AZNoticias.mx Vivian Arguelles, veterinaria especialista en bienestar animal para Humane Society International, al mencionar que en el puerto se llevó a cabo un plática dentro del congreso de la Asociación Nacional de Especialistas en Ciencias Avícolas (ANECA), además de un seminario con la Coparmex, donde también se dialogó sobre las tendencias globales y locales sobre el citado tema.
La veterinaria señaló que Humane Society International, es una organización global de protección animal, que, a diferencia de otras agrupaciones de este tipo, todo lo que promueve está basado en la ciencia, es decir, que cuentan con científicos que trabajan para que todos los cambios de bienestar que se buscan tengan sustento y solución basado en la ciencia.
En ese tenor, dijo que la campaña “Déjalas mover”, tiene por objetivo que las empresas y los consumidores adquieran alimentos de animales que no estén alojados en jaulas.
En el caso de las cerdas reproductoras, quienes paren a los cerdos de consumo, son mantenidas en jaulas de gestación durante toda su vida, por lo que lamentablemente no tienen la posibilidad de camina, ni siquiera darse la vuelta, debido a que tienen u n espacio reducido, ya que la jaula es similar al tamaño de sus cuerpos.
Estos animales, mencionó, sólo pueden estar echados o de pie, lo que deriva en implicaciones para ellos como estrés, conductas anormales, atrofiamiento de su sistema musculo-esquelético, propensidad a enfermedades y la reducción de su tiempo de vida, que generalmente enjaulados es de 4 años mientras que en granjas o libre es de 15 años.
Mientras que en el caso de las gallinas, estas regularmente, manifestó, se encuentran en jaulas de pila, es decir, apiladas unas sobre otras, donde ni siquiera pueden realizar actividades cotidianas y naturales para ellas como caminar, volar, estirar sus alas, explorar o picotear el suelo. Por ello al igual que las cerdas desarrollan comportamientos anormales, en las que ellas mismas se pueden lastimas, e incluso ser más propensas a enfermedades.
LA SOLUCIÓN
Para el caso del enjaulamiento en pila de gallinas, Vivian Arguelles, manifestó que existen diferentes sistemas de producción de mayor bienestar como los graneros de un solo nivel, al exterior con terraza cubierta, o los sistemas libres de pastoreo y los aviarios, donde estos animales pueden expresar un mayor número de comportamientos naturales, incluyendo usar perchas, poner sus huevos en nidos y caminar.
Mientras que en el caso de los porcinos, dijo, los productores cuentan con varias alternativas como el alojamiento grupal, cama profunda y libre de pastoreo. Ya que todos estos sistemas les brindan a los a dichos animales mayor libertad de movimiento y bienestar.
El DATO
En México son criadas casi 200 millones de gallinas ponedoras cada año, la mayoría en instalaciones de producción industrial, o de cría intensiva, las cuales frecuentemente confinan a las aves en jaulas de batería.
Más de 16 millones de cerdos son criados y sacrificados cada año para el consumo humano en México. L mayoría de ellos también son criado en instalaciones de producción industrial, en donde las cerdas reproductoras son frecuentemente confinadas en recintos de metal individuales llamadas jaulas de gestación
Cabe destacar que afortunadamente en México y el mundo son muchos los gobiernos y las empresas multinacionales las que están adoptando una política libre de jaula, por lo que con ello se está favoreciendo al bienestar animal.
¿CÓMO SE PUEDE AYUDAR?
Cambiar a productos de mayor bienestar animal como el huevo de gallina libre.
Pedir a los restaurantes y supermercados que cambien a huevo de gallina libre y cerdo libre de jaulas de gestación.
Reducir el consumo de carnes, lácteos y huevo al elegir más alimentosa base de vegetales.
