Buscan apoyo restauranteros de Puerto Vallarta ante la Secretaría de Economía
En un hecho previamente planeado, este miércoles cerró la convocatoria que derivó que 20 restaurantes de Puerto Vallarta presentaran proyectos para lograr obtener 1.5 millones de pesos ante la Secretaría de Economía (SE) que serían utilizados para rubros como crecimiento del equipo de cocina y e instalación de software, recurso que se busca para el siguiente ejercicio fiscal
Por Efrén Urrutia
En un hecho previamente planeado, este miércoles cerró la convocatoria que derivó que 20 restaurantes de Puerto Vallarta presentaran proyectos para lograr obtener 1.5 millones de pesos ante la Secretaría de Economía (SE) que serían utilizados para rubros como crecimiento del equipo de cocina y e instalación de software, recurso que se busca para el siguiente ejercicio fiscal.
Lo dio a conocer la directora de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Ana María Lomelí quien destacó que la misma cámara presentó proyectos para bajar 1 millón de pesos que sería utilizado para certificación de los trabajadores en la industria.
Recalcó la importancia de realizar capacitaciones constantes en áreas de preparación de comida, trato al cliente, calidad y servicio, entre otras, al reconocer que un gran porcentaje de los más de 300 restaurantes en el destino no le dan tanta importancia a este rubro.
“EXPO MUETRA-GASTRONÓMICA, EL BUEN FIN Y BUEN COMER”
Asimismo en rueda de prensa se dio a conocer que este sábado 23 de noviembre se realizará la “Expo-Muestra Gastronómica 2013, el Buen Fin y Buen Comer” que busca ser un espacio de oferta de platillos locales para impulsar la industria además se ser un espacio de convivencia familiar. Se realizará en Plaza Caracol en punto de las 12 de la tarde hasta las 7 de la noche.
La restaurantera señaló que habrá alrededor de 15 establecimientos con 30 diferentes platillos que tendrán un costo de 15 pesos. Asimismo se realizará una conferencia, habrá música en vivo, exposición de productos regionales, ejercicios de yoga, jazz además del encendido del árbol de navidad de Plaza Caracol más el canto de coros y villancicos; todo este de manera gratuita.
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